禾本之家

皇帝米新推出的有機米

在我們門市擺了好久  卻.....乏人問津

連詢問售價或想看米的人都少得可憐

果然南部售價偏高的有機米還是很難推廣

我們來看看網路上的文章說什麼....................

[轉載]

看問題／先泡藥水、後噴農藥　你不知道的稻米真相！

2012年7月13日 09:42

一直以來一直想找另一家東部米的供應商

去年偶然參加台北世貿台灣米博覽會看到"皇帝米"的攤位

才想到曾聽產地介紹過梓園這家米廠

詳細探詢下才發現原來梓園可是台東關山最大的碾米廠

幾乎收購所有關山農地的稻子

連農會及其他區域的大小米廠都得向他購買

好不容易取得台南地區的經銷商聯絡方式

打過兩次電話請老闆有空載米過來讓我們試賣

又到了肉粽節的時候了

每年每年過節的氣氛都會淡一些

糯米的銷售量一年比一年少

年輕一輩的  會綁粽子的當然也是越來越少

常常聽媽媽說往年端午節

家家戶戶都是一斗一斗在叫糯米

現在  很多客人都是半斗  甚至一斤二斤在買

今年不景氣  連店家都預期整個量會比去年減少許多

綁粽子、吃粽子的人少

本年度創世基金會嘉年華會義賣活動開鑼囉！

這幾天一直傾盆大雨不斷

本來一直很擔心義賣會不會如期舉行  會不會有人來逛

前一天再度確認義賣活動風雨無阻  才放心包裝愛心米

禾本之家今年首度受邀贊助義賣

自接下這個義賣攤位之後  便一直在思索來參加活動的朋友到底需要的是什麼東西

是精美包裝的米?  還是經濟實惠的米?

想想自己也是很愛逛跳蚤市場及拍賣會的

來到市集  當然想的是一方面撿便宜、一方面又可以幫助別人

黑板寫故事專欄已經荒廢了許久

現在又重出江湖囉！

這次可是全家人一起完成的哦！

爸爸先畫了一個大愛心

欣欣姊姊加了笑嘻嘻的表情   再將黑板劃分成兩半

這時候就是考驗媽媽的功力了

因為....姊姊堅持不能擦掉愛心氣球

五月五、慶端午.........又到了吃粽子的節日啦！

現在米店除了賣米之外

莉涵媽媽的雙滿月禮千呼萬喚終於來囉！

此款寶寶米前前後後與莉涵媽媽討論許久

因小莉涵體重1302g，所以一開始即鎖定以寶寶體重的米來製作

寶寶體重的米 "要抱起來有像抱寶寶的感覺"  .....哇！這真的是大考驗

真空包裝硬梆梆的 是不可行的

棉布包成糖果狀，挺可愛又有抱的感覺

莉涵媽媽提出一個很棒的想法 

希望棉布包可以再利用

車縫成袋子使用上限制很多

農曆春節就要到囉！

走進市場  拜拜必備的鹹粿與甜粿紛紛出籠了

做粿的米一斤才幾十元

做好的成品一斤一百多元

想要吃得健康、吃得衛生又省荷包  就自己動手做吧！

最基本款的粉類有兩種

左邊是在來米粉、右邊是糯米粉

簡單來說

在來米粉是做鹹的：如碗粿、鹹粿、菜頭粿、肉丸

每年農曆年總會準備一些禮盒送客戶或親友

禮盒不外乎就是蛋捲、餅乾及飲料等

那種你經過7-11可以看到門口擺一堆的禮盒

不管收禮者喜不喜歡或實不實用

選擇包裝精美、價格可以接受的

這樣的送禮文化真的很不實際也很不經濟

既然我們是米店、既然要送禮

當然就要送跟我們主題相關的產品囉！

今年決定選擇與我們密切合作的和冠米

我們最重要的農曆春節就要到囉！

以往只有過年過節才有大魚大肉可以吃

小朋友最開心的就是有很多餅乾糖果及點心

雖然現在過節氣氛不如往日濃厚

但要過年了

與其購買市面上琳瑯滿目、有許多不知名添加物的零食

不如自己動手做簡單的鹽炒腰果

所有食材自己掌控  天然、健康又營養

送禮自用都很好哦！

1.準備材料：腰果5斤、鹽2包（腰果要吃多少就準備多少哦！）

中華民國1月13日凌晨0315,

1位搭配著米車的老人家(?), 肩扛90KG的米, 在店裡進出

左腳稍微劃著小小的半弧, 我猜想, 他有些肢體的問題吧！

絕大部分的台灣人為生活選擇不同的工作方式

不一定做的很情願, 至少有付出才獲得

反觀自己, 偶爾發發不切實際的夢, 反倒不如這位前輩了

聖誕節可是基督教的大節日

小欣欣的幼稚園每年聖誕節前夕都會有一系列的慶祝活動

其中一項就是愛心義賣

每年學校都會與幾個社福機構合作

社福機構可以在義賣期間來擺攤

義賣所得 學校會再加碼一併送給這幾個機構

去年因為適逢身體不適  沒有機會參與

很多家長都自己擺攤位賣吃的、玩的  大家都很有愛心哦！

今年我們決定來賣米囉！

禾本之家天天為台灣經濟打拚，還沒有安排時間到澎湖遊歷

而是來自澎湖的甘仔店，不知由何處獲取情報，找到了禾本之家的實體商店

並指名要派出『駱駝牌壽司米』大將軍遠征

『駱駝』是屬於家戶用米，口感軟中帶Q、價格軟中帶硬

一般而言，是中高級餐廳在利潤相對豐富，又講求質感和口味的情況下，才會使用

便當或自助餐店，在廝殺激烈的紅海比較不易出現的

萬幸之中，唯一還需要努力的是

各位看倌在遙遠的澎湖應該還吃不到禾本之家的米

中廣新聞網大力放送台中(台灣大糧倉)的溼穀收購價已達歷年新高，1100/百斤

溼穀收購價飆高，是你喜我憂(國憂民憂物價)

喜的是，農產的豐收，台灣的風調雨順，農民終有合理(??)的報酬

憂的是，沒有配套的政策，沒有經過商討的野蠻政策，和一定漲價民生物資

又有人要囤積了，今天又會接到產地的漲價電話了...

海安路與民生路口的 莊子土豆仁湯 在公休、裝璜後

整整2個月後，已於10/28重新開幕

請舊雨新知再度蒞臨指教

哪家店敢說休就休，還連休60天

誰在公休兩個月後，一開幕就一大坨人要搶進

真的！只有在台南，只有口味純正的老店才能這麼屌

連禾本之家要去分一杯羹，不想排隊嚐個鮮，還得走後門

哇冬/ 補冬：是指二十四節氣中的立冬，正式宣告今年的冬天要來了

這是黃河流域的節氣，跟台灣好像沒有直接的關係

不過！老台灣人還是依照老祖宗的智慧，進行農耕、收成和進補

哇冬了！

平常民家較少使用的糯米，今天準備熱銷

台南的老天爺也很配合今天的時令，來了個涼涼的秋意和綿綿的細雨

來個　藥膳羊肉爐或者麻油糯米雞

再不然　麻辣鴛鴦鍋也會是個不錯的選擇