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農曆春節就要到囉！
走進市場 拜拜必備的鹹粿與甜粿紛紛出籠了
做粿的米一斤才幾十元
做好的成品一斤一百多元
想要吃得健康、吃得衛生又省荷包 就自己動手做吧！
最基本款的粉類有兩種
左邊是在來米粉、右邊是糯米粉
簡單來說
在來米粉是做鹹的：如碗粿、鹹粿、菜頭粿、肉丸
鹹粿的作法請參考 http://wagi89.pixnet.net/blog/post/28102521
PS.菜頭粿不要加菜頭，可添加自己喜歡的肉燥或香菇等配料，也可以什麼都不加，加調味料即可，這樣就變成鹹粿囉！
糯米粉是做甜的：如甜粿、湯圓、麻糬
甜粿的作法比鹹粿更簡單
不需要經過爐子加熱拌炒
只要將粉、糖1:1拌勻（不喜歡吃甜可以少加）
再加入3.5杯的水 如鹹粿方法蒸熟即可
也可以加入個人喜歡的紅豆或桂圓等其他配料
當然，比較講究的還是要用真正的米來做 口感會更好
偷吃步的作法很簡單 也不錯吃哦！
以上粉類在食品材料行、米店、五穀雜糧行或全聯等大型賣場都買的到哦！
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