禾本之家

松仔腳，位在中正路和友愛街的特殊位置：

總趕宮的廟埕，一棵年紀不詳的榕樹商標，儼然忠實的呈現台灣早期的商場形態。

中正路的入口路有台南知名的雙全紅茶，友愛街的入口則有『丸仔惠八寶彬』(將於日後介紹)老老板的家。

松仔腳的美食種類和特色，早就在台南美食的雜誌中多有介紹，在這裡就不多做贅述

我想要說的是，品噹松仔腳美食時，請試著吃出她充滿著人情和對弱勢的關心...

下午3:30是松仔腳的前置作業時間，在廚房忙進忙出的，除了老板娘之外

還有一群默默付出的員工，之所以『默默』是因為他們必須以『手語』才能進行溝通的員工。

店裡，大概有1/4的員工是在職場上處於弱勢的人，

這樣的數據可能是勞委會、一般的企業再怎麼努力或再怎麼也不想，也達不到的成績

我想，對這些員工的訓練必須付出的耐心和用心，會更甚於我們自認為『正常人』的我們

每每在送米的時刻，我看到的是松仔腳員工之間的默契和合作無間

老板娘直接回饋社會的用心，不言可喻。

她的知名度也讓她理所當然的成為『e代府城』月刊的交流中心之一；透過她來媒介更多更美的台南

對了，你不可能有機會讓他們為你點餐；不過，一句簡單的謝謝和微笑，請在下次光臨時不吝付出。

這是你不知道的中正路松仔腳。